«Ашан» запустил мультитемпературную платформу «Ростов Фреш»
В октябре «Ашан Ритейл Россия» запустил мультитемпературную платформу «Ростов Фреш». Новый объект интегрирован в действующий распределительный центр компании в Ростове-на-Дону и предназначен для управления поставками свежих продуктов в южные регионы страны.
Платформа объединяет обработку нескольких категорий скоропортящихся товаров: фруктов и овощей, молочной продукции и яиц, охлаждённого мяса и птицы, колбасных изделий, деликатесов, а также солёной и копчёной рыбы. В зависимости от типа продукции в помещениях поддерживается температура от +2 до +8 °C.
Контроль климатических параметров автоматизирован и ведётся круглосуточно. Система отслеживает отклонения и подаёт оповещения, если температурный режим нарушается. По замыслу компании, это должно снизить потери и объём списаний, а также помочь поддерживать единые требования к качеству товаров на полках магазинов.
Логистика и экологические решения
Централизация операций на базе ростовского распределительного центра позволит «Ашану» сократить плечо доставки и сделать поставки в южные магазины более предсказуемыми. Компания также рассчитывает упростить взаимодействие с региональными производителями и расширить присутствие локальных товаров в ассортименте.
На платформе используются решения, направленные на снижение экологической нагрузки. В комплексе установлено энергоэффективное светодиодное освещение, а холодильные системы работают на хладагентах с низким потенциалом глобального потепления. Кроме того, «Ашан» внедряет раздельный сбор и переработку упаковки, связывая эти меры с сокращением выбросов углекислого газа.
По словам Веры Эмрот, директора по логистике и цепочкам поставок «Ашан Ритейл Россия», новый объект должен обеспечить единый стандарт контроля и стабильность поставок для магазинов юга страны. Оптимизация логистики, как ожидается, поможет сдерживать рост цен и одновременно снизить потери свежей продукции.
Сейчас поставки с платформы «Ростов Фреш» охватывают Ростовскую область, Краснодарский край, Республику Адыгея, Волгоградскую область и Республику Крым. В дальнейшем «Ашан» планирует расширять географию работы за счёт привлечения новых региональных партнёров.
