«Вкусно — и точка» тестирует экспресс-ячейки для получения заказов
Сеть «Вкусно — и точка» начала тестировать новый способ получения заказов навынос — экспресс-ячейки. Пилотный формат запустили в рамках проекта «Ресторан Будущего».
Сейчас услуга доступна в двух недавно открывшихся московских предприятиях сети: на улице Кустанайской, 6 и на Измайловском проспекте, владение 54. Заказ можно оформить в обновлённой версии мобильного приложения.
Как работает экспресс-выдача
При оформлении заказа пользователь выбирает один из ресторанов с доступными ячейками и указывает соответствующий способ получения. После приготовления заказа приложение отправляет уведомление.
Чтобы забрать еду, посетителю нужно отсканировать QR-код из мобильного приложения на экране шкафа. После проверки кода нужная секция открывается автоматически, и гость может самостоятельно получить заказ в зале ресторана.
Готовый заказ хранится в ячейке в течение 15 минут с момента размещения. Если посетитель не забирает его за это время, заказ утилизируют.
Задачи нового формата
По словам старшего вице-президента по развитию и франчайзингу «Вкусно — и точка» Карины Погосовой, экспресс-ячейки должны помочь посетителям быстрее получать предварительно оформленные заказы.
В компании также рассчитывают, что новая система упростит операционные процессы для сотрудников и повысит эффективность работы ресторанов. Сейчас формат проходит тестирование, поэтому о масштабировании проекта на другие предприятия сеть не сообщала.
