«Фанагория» собрала 41,6 тысячи тонн винограда по итогам сезона
Винный дом «Фанагория» завершил сезон уборки винограда. За время кампании агрономы хозяйства собрали 41 607,8 тонны сырья, несмотря на сложные погодные условия.
Основную часть урожая составили красные сорта — на них пришлось 56% общего объёма. Доля белого винограда достигла 43%, ещё около 1% пришлось на розовые сорта.
Структура урожая
В абсолютных показателях «Фанагория» получила более 23 тысяч тонн красного винограда и свыше 18 тысяч тонн белого. Объём белых сортов вырос по сравнению с прошлым годом на 5%. Розовых сортов собрали более 426 тонн.
В компании отметили, что результаты заметно превышают показатель 2024 года: тогда хозяйство собрало около 34 тысяч тонн винограда. Урожай 2025 года был рекордным, а итоги 2026-го свидетельствуют о стабильности производства даже на фоне высокой прошлогодней базы.
«Уборка завершена. Объемы в этом году немного уступают рекорду 2025-го, но сезон получился хороший. Нам удалось достичь нужного баланса сахаристости и кислотности во всех сортах. Качество винограда превосходное», — сообщили в пресс-службе винного дома.
Весь собранный виноград уже прошёл переработку. Таким образом, предприятие завершило не только уборочную кампанию, но и первичный этап подготовки сырья к дальнейшему производству винодельческой продукции.
