Пивоварам придется обновить декларации и уведомления из-за нового ГОСТа
С 1 января 2027 года в России начнет действовать национальный стандарт ГОСТ Р 72295–2025 «Пиво. Общие технические условия». Одновременно утратит силу межгосударственный ГОСТ 31711–2012, который ранее устанавливал требования к этой продукции.
Росалкогольтабакконтроль разъяснил порядок действий для производителей и импортеров, которые планируют выпускать или поставлять пиво по новому стандарту. Основные изменения касаются декларации о соответствии и уведомления о начале оборота алкогольной продукции.
Когда потребуется новая декларация
Закон о государственном регулировании производства и оборота алкоголя запрещает розничную продажу алкогольной продукции, в том числе в заведениях общественного питания, если в сопровождающих документах отсутствуют сведения о декларации о соответствии.
В декларации указываются стандарты, требованиям которых соответствует алкогольная продукция. Поэтому при производстве или импорте пива по ГОСТ Р 72295–2025 организациям необходимо оформить новую декларацию о соответствии. Она потребуется в случае, если новый стандарт применяется вместо ГОСТ 31711–2012.
Что указать в корректирующем уведомлении
При переходе на новый ГОСТ компаниям также нужно представить корректирующее уведомление о начале оборота алкогольной продукции. В него следует внести обновленные сведения:
- реквизиты ГОСТ Р 72295–2025;
- реквизиты новой декларации о соответствии;
- фотографию этикетки или контрэтикетки с реквизитами нового стандарта.
Таким образом, переход на новый стандарт затрагивает не только техническую документацию, но и сведения, используемые при учете и сопровождении оборота пива. Производителям и импортерам стоит заранее проверить маркировку продукции и комплект документов, который передается вместе с поставками.
Что будет с пивом, произведенным по старому ГОСТу
Пиво, изготовленное до 1 января 2027 года по ГОСТ 31711–2012, можно будет поставлять и продавать в рознице после вступления нового стандарта в силу. Обязательное условие — продукция должна оставаться в пределах установленного изготовителем срока годности.
