53% россиян используют еду как способ справиться с эмоциями — исследование
Программа лояльности «Х5 Клуб» и онлайн-сервис психологической поддержки «Ясно» изучили отношение россиян к приему пищи в одиночестве и эмоциональной роли еды. В опросе приняли участие 1600 человек старше 18 лет из всех регионов страны.
Как часто россияне едят в одиночестве
Для большинства респондентов прием пищи без компании — привычная часть повседневной жизни. 51% опрошенных едят в одиночестве каждый день, 28% делают это несколько раз в неделю, а 15% — редко. При этом лишь 17% предпочитают всегда есть одни, тогда как 13% выбирают совместные приемы пищи. Еще 70% чередуют оба варианта в зависимости от настроения.
Потребность побыть одному чаще всего возникает после эмоциональной или социальной нагрузки. 26% участников опроса хотят есть в одиночестве, когда устают от общения, а 18% выбирают такой формат после тяжелого дня. Для 9% подходящим временем становится поздний вечер или ночь. Исследователи отмечают, что стремление восстановиться после общения само по себе не означает желание изолироваться от окружающих.
Во время еды в одиночестве 37% респондентов смотрят сериалы или видео. 14% предпочитают размышлять, пользоваться социальными сетями или переписываться, а 13% едят в полной тишине. Музыку или подкасты включают 8% опрошенных.
Что выбирают для домашнего ужина
Оставшись дома одни, 38% участников исследования чаще готовят полноценный обед или ужин, а 27% выбирают любимую «комфортную» еду, которую давно хотелось. Еще 21% собирают блюдо из случайных продуктов, найденных в холодильнике.
На решение о том, что приготовить или купить, прежде всего влияет наличие продуктов дома — этот фактор назвали 22% респондентов. Для 17% важнее собственное настроение, 13% ориентируются на количество времени для готовки, а 12% учитывают степень усталости.
При выборе еды для вечера в одиночестве 26% обращают внимание на скорость приготовления, а 24% предпочитают привычные и проверенные блюда. Пользу для здоровья учитывают 13%, сытность — 10%, стоимость — 9%. Специально для такого вечера 12% покупают мороженое, 11% — любимые напитки, еще 10% — салаты.
Еда как эмоциональная поддержка
Почти каждый пятый участник опроса — 19% — признался, что иногда скрывает от окружающих свои настоящие пищевые привычки. В компании 9% выбирают блюда, которые удобно есть, 7% контролируют размер порций, а 6% отдают предпочтение более полезным вариантам.
Всего 53% респондентов замечают, что используют еду как способ справиться с эмоциями: 42% делают это время от времени, а 11% — часто. Когда им эмоционально тяжело, 13% предпочитают выйти на прогулку, 8% — поговорить с близкими. Для 63% вкусная еда в первую очередь связана с удовольствием, тогда как 21% воспринимают ее как источник энергии.
