Доля кофеен в общепите «Москва-Сити» выросла до 25,1%
По итогам III квартала 2026 года объем предложения общественного питания в «Москва-Сити» остается практически стабильным. За год число заведений в рассматриваемых локациях выросло примерно на 2%, однако структура рынка заметно изменилась.
Наиболее крупной категорией стали кофейни. Их доля увеличилась с 22,1% годом ранее до 25,1% в III квартале 2026 года. Аналитики CORE.XP отмечают, что параллельно расширяется присутствие заведений с четкой специализацией на отдельных видах кухни.
Доля ресторанов европейской кухни выросла с 18,6% до 20,4%, паназиатской — с 4,3% до 6,0%, русской — с 2,6% до 4,3%. Одновременно сокращается представленность заведений со смешанной кухней: с 20,8% до 16,6%. Доля заведений азиатской кухни снизилась с 12,6% до 10,6%.
Рынок постепенно диверсифицируется
По словам Надежды Цветковой, директора и руководителя направления аренды торговых площадей CORE.XP, изменения не свидетельствуют о полной смене структуры рынка. При стабильном общем объеме предложения операторы постепенно обновляют гастрономическую инфраструктуру и чаще выбирают понятные специализированные форматы.
Для делового кластера с высокой концентрацией офисного трафика такая модель позволяет учитывать разные сценарии посещения — от короткого кофе-брейка до полноценного обеда или ужина. При этом европейская, смешанная и азиатская кухни по-прежнему составляют основу предложения: в III квартале 2025 года на эти три категории приходилось около двух третей всех заведений.
Тенденцию поддерживают открытия 2026 года. В башне «Федерация» начали работать пиццерия «Энтра» в компактном формате «пиццуль» и ресторан русско-византийской кухни Monomakh. В «Афимолл Сити» открылось греческое бистро Papandopulo.
«Федерация» остается крупнейшей ресторанной локацией
Среди офисных башен лидером по числу заведений общественного питания остается «Федерация». В 2026 году на эту локацию приходится 19,6% всех заведений в рассматриваемых объектах против 20,8% годом ранее.
Высокая концентрация ресторанов и кафе в башне может объясняться ее масштабом, значительной площадью офисов и связью с подземной пешеходной инфраструктурой, которая формирует дополнительный поток посетителей.
Отдельную роль в гастрономической инфраструктуре «Москва-Сити» играют фудкорты и фудхоллы. Совокупно в них работают 65 операторов. Крупнейшей площадкой остается «Дружба Сити» в Башне на Набережной, где представлено 25 корнеров.
