Готовая еда заняла 5,04% чеков X5 в III квартале 2026 года
X5 и Роскачество подвели итоги III квартала 2026 года и рассчитали Индекс «Цезаря», который отражает развитие категории готовой еды в торговых сетях. В июле—сентябре доля чеков с готовыми блюдами в офлайн- и онлайн-магазинах «Пятёрочки» и «Перекрёстка» составила 5,04%.
В интернет-канале категория пользовалась заметно более высоким спросом: готовая еда присутствовала в 14,1% заказов. В годовом выражении продажи выросли на 19%, а по сравнению со II кварталом — почти на 5%.
Где готовую еду покупали чаще всего
Лидером среди регионов стала Московская область — за квартал здесь продали 23,7 млн упаковок готовой еды. На втором месте оказался Краснодарский край с результатом 7,4 млн упаковок, на третьем — Свердловская область, где продажи достигли 6,9 млн штук.
Среди городов-миллионников наибольший объём продаж зафиксировали в Москве — 35,7 млн упаковок. В Санкт-Петербурге реализовали 14 млн упаковок, а в Екатеринбурге — 3,6 млн. В среднем на одного жителя каждого из этих городов пришлось не менее двух упаковок готовой еды, купленных в торговых сетях X5.
Покупатели и самые востребованные блюда
Женщины приобретали готовую еду чаще мужчин: на них пришлось 61% покупок против 39% у мужчин. Основную аудиторию категории составили клиенты старше 35 лет — 68% покупателей. Доля россиян младше 35 лет достигла трети, при этом 15% всех покупателей пришлось на людей младше 25 лет.
Лидерами продаж по количеству упаковок стали рисовая каша — 811 тыс. штук, борщ — 599 тыс. и куриный шницель с картофельным пюре — 502 тыс. В число наиболее популярных продуктов также вошли онигири и сэндвичи. В X5 связывают их востребованность с сезонным ростом спроса на перекусы и интересом покупателей к азиатской кухне.
По словам директора по стандартам пищевой безопасности X5 Елены Крупской, компания усиливает контроль качества на всех этапах — от выбора новых поставщиков до проверки готовых блюд. В рамках этой работы ритейлер внедряет современные стандарты и обучает партнёров. За год число значимых инцидентов, связанных с пищевой безопасностью, снизилось на 14%.
