«Красное & Белое» сокращает объемы разовых поставок продуктов и алкоголя
Сеть «Красное & Белое» пересматривает порядок приемки поставок продуктов и алкоголя. По данным трех источников на пищевом рынке, ритейлер планирует заметно сократить объем товаров, принимаемых за один раз: до 25–30% от прежних объемов, или примерно до одной трети стандартной фуры.
В компании подтвердили, что работают над обновлением логистической системы и подходов к хранению продукции. Ритейлер тестирует разные варианты, которые должны уменьшить объем запасов, одновременно находящихся на каждом отдельном складе.
Новая схема предполагает более частые поставки небольшими партиями. Как рассчитывают в «Красном & Белом», это позволит товарам быстрее проходить через распределительные центры и ускорит их доставку в магазины. Одновременно такой подход должен снизить время хранения продукции на складах.
Изменение подхода к складским рискам
По словам собеседников на рынке, пересмотр логистической политики стал альтернативой дополнительному соглашению, которое сеть ранее предлагала поставщикам. Документ предусматривал, что ритейлер не будет отвечать за уничтожение или повреждение товара на складах в случае форс-мажорных обстоятельств.
Речь шла, в частности, о рисках, связанных с атаками беспилотников, работой средств противовоздушной обороны и попаданием снарядов. О предложении «Красного & Белого» поставщикам стало известно 29 июля 2026 года. В компании тогда объясняли инициативу ростом угроз для складской и логистической инфраструктуры.
Впоследствии ритейлер отозвал обращение и заявил, что учтет обратную связь при доработке механизмов регулирования рисков в чрезвычайных ситуациях. Компания также пообещала найти другие решения, которые позволят сохранять бесперебойные поставки.
Собеседник, знакомый с ситуацией, связывает текущие изменения с повышенными опасениями собственников сети по поводу сохранности складских объектов и крупных запасов дорогостоящей алкогольной продукции. Переход к небольшим и более частым поставкам может снизить объем товара, находящегося на каждом объекте одновременно.
