Производство готовой азиатской еды «Lab вкуса» выросло на 102%
Российский производитель онигири и других азиатских перекусов «Lab вкуса» по итогам января—сентября 2026 года выпустил более 27 млн порций готовой еды. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем производства увеличился на 102%.
Результат за девять месяцев уже превысил показатель всего 2025 года, когда компания произвела 19 млн готовых блюд. Ежемесячная производительность предприятия за этот период выросла вдвое — с 1,5 млн до 3 млн порций.
Расширение ассортимента и контрактного производства
Ассортимент «Lab вкуса» включает более 70 позиций. Продукция выходит как под собственным брендом компании, так и в рамках контрактного производства для федеральных торговых сетей. Среди партнеров производителя — X5, включая магазины «Пятёрочка» и «Перекрёсток», «Лента» и «Монетка», «Магнит» и другие ритейлеры.
Коммерческий директор «Lab вкуса» Евгения Никитина связала рост показателей с двумя основными тенденциями рынка товаров повседневного спроса: увеличением интереса покупателей к готовой еде и популярностью азиатской кухни. По ее словам, компания ориентируется на изменения спроса и развивает производство с учетом этих факторов.
Новая фабрика в Самаре
В начале сентября «Lab вкуса» запустила роботизированную фабрику в Самаре. Первые партии онигири и роллов с нового предприятия уже поступили в торговые сети Поволжья. Благодаря открытию площадки география присутствия компании по итогам девяти месяцев расширилась до 18 регионов.
Рост выпуска происходит на фоне увеличения спроса на готовые блюда. По данным X5, в первой половине сентября, с наступлением холодов, интерес покупателей к этой категории вырос на 20%. В числе востребованных товаров ритейлер отмечает онигири с различными начинками.
