Цены на натуральный кофе в России снизились на 2% с начала года
С начала 2026 года розничные цены на натуральный кофе в России снизились примерно на 2%. По данным эксперта группы корпоративных рейтингов АКРА Антона Тренина, средняя стоимость килограмма растворимого кофе уменьшилась с 4233 рублей в январе до 4148 рублей в августе.
Зерновой и молотый кофе к концу лета продавались в среднем по 2051 рублю за килограмм. Таким образом, снижение затронуло разные категории натурального кофе, хотя его масштаб остается умеренным.
Почему кофе начал дешеветь
По оценке аналитика, рынок постепенно стабилизируется после заметного роста цен в 2025 году. Одним из факторов, поддерживающих снижение стоимости, стало падение мировых котировок на арабику — один из наиболее распространенных сортов кофейного зерна.
При этом изменения на мировом рынке не сразу отражаются на российских ценниках. Между колебаниями биржевых котировок и пересмотром закупочных цен проходит определенное время. Кроме того, на итоговую стоимость влияет динамика валютного курса.
Что будет с ценами дальше
Антон Тренин допускает дальнейшее удешевление кофе в России. Такая динамика возможна при условии хорошего урожая в странах-производителях и отсутствия серьезных погодных катаклизмов, способных нарушить поставки сырья.
В то же время темпы снижения могут оказаться ограниченными. В розничную цену входят не только расходы на закупку кофейного зерна, но и затраты на логистику, упаковку, производство и торговую наценку. Поэтому даже заметное падение мировых цен не обязательно приводит к пропорциональному снижению стоимости продукта для покупателей.
