«ВкусВилл» запустил конструктор замороженных готовых блюд «АйсВилл»
«ВкусВилл» объявил о запуске нового направления «АйсВилл» — конструктора замороженных готовых блюд. Покупатель может самостоятельно выбрать гарнир, белковую часть и соус, а затем собрать из них полноценный обед или ужин.
На первом этапе проект появится в 50 торговых точках сети в Москве, а также будет доступен в онлайн-канале. В компании рассчитывают проверить востребованность формата до конца года, одновременно расширяя ассортимент и оценивая результаты пилота.
Готовая еда вместо полуфабрикатов
В «ВкусВилле» подчёркивают, что продукция «АйсВилл» относится не к полуфабрикатам, а к готовым блюдам. После приготовления их подвергают шоковой заморозке — это позволяет сохранить свойства и качество ингредиентов. Срок годности продукции составляет 30 дней.
Для подачи блюдо достаточно разогреть в микроволновой печи в течение 2–3 минут при мощности 600–800 Вт. Использовать сковороду, кастрюлю или дополнительно готовить ингредиенты не требуется.
Ассортимент и навигация
На старте в линейку вошли 36 позиций. В неё входят гарниры, мясные и рыбные белковые блюда, соусы, а также компоненты для самостоятельной сборки бургеров: несколько видов булочек, котлет и соусов. Дополнительно «АйсВилл» предложит два замороженных бульона в стакане.
Чтобы упростить выбор, категории продуктов получат цветовую маркировку: красный будет обозначать белковую часть, зелёный — гарнир, оранжевый — соус. В магазинах разместят инструкции, а в приложении и на сайте появится отдельный раздел проекта. В карточках товаров покупателям будут показывать подсказки «добавь соус» и «добавь гарнир», а для первого знакомства предложат шесть готовых сочетаний.
По данным исследования покупателей «ВкусВилла», одна из ключевых потребностей аудитории — экономия времени и усилий. Новый формат рассчитан на тех, кто хочет хранить дома запас разнообразной еды и быстро готовить её без планирования меню, закупки продуктов и ожидания доставки, сохраняя возможность подбирать состав блюда под себя или членов семьи.
Планы развития
В компании считают, что в российском продуктовом ритейле аналогичного формата пока нет. Если пилот окажется успешным, проект могут масштабировать в регионы: замороженную готовую еду проще транспортировать и хранить. В ближайших планах сети также проработка направлений детского и функционального питания.
